آل أشفاز

جارٍ التحميل

البطحاء · الرياض

ديسي · شنواري · مشويات والمزيد

مذاق أصيل،نكهات حقيقية

كراهي تُطهى عند الطلب في الحديد. كباب يُقلَّب على الفحم المكشوف. نان يُسحب ساخناً من التنور. لا شيء ينتظر تحت مصباح التسخين.

مقابل لولو هايبر، البطحاء، الرياض مفتوح كل يوم مفتوح الآن
دال كراهي بتقلية الثوم
44 طبقاً

من نحن

مطبخ بطحاوي يطبخ كما يطبخ البيت

يقع مطعم آل أشفاز مقابل لولو هايبر في البطحاء. افتتحنا بقاعدة واحدة ولم نحد عنها: نطهو كل شيء من الطازج، عند طلبه، أمامك.

هذا يعني أن الكراهي تستغرق وقتاً أطول مما قد تتمنى. ويعني أيضاً أن الطماطم لم تبقَ في القدر منذ الافتتاح، وأن الدجاج لم يُعَد تسخينه، وأن النان يصل إليك ساخناً يصعب حمله. ديسي وشنواري ومشويات — بإتقان، وبأسعار تسمح للعائلة بالعودة مرتين في الأسبوع.

اقرأ قصتنا

مميز

طبقان مميزان يومياً

تُحضَّر طازجة كل يوم بكميات محدودة، وعادةً تنفد مع ازدحام المساء. هذان هما الطبقان اللذان يعود إليهما الحي دائماً.

كباب تشابلي باللحم البقري
يومياً

كباب تشابلي باللحم البقري

8ريال

لحم بقري مفروم يُضغط على شكل قرص مع بذور الرمان والكزبرة والفلفل المجروش، ثم يُقلى حتى تصبح أطرافه مقرمشة.

كباب أفغاني باللحم البقري
يومياً

كباب أفغاني باللحم البقري

12ريال

لحم بقري مفروم يدوياً يُلف على أسياخ مسطحة ويُشوى على الفحم المكشوف — ملح ودهن ودخان، لا شيء غير ذلك.

كيف نطبخ

أربعة أمور لا نساوم عليها

01

من الطازج

لا شيء يُطهى مسبقاً ويُحفظ. كراهيك تبدأ حين تصل طلبيتك إلى المطبخ.

02

تُشوى عند الطلب

فحم وغاز، حسب ما يتطلبه الطبق، ولا شيء يوضع على الشواية قبل أن تطلبه.

03

يُقطَّع طازجاً كل صباح

اللحم والطماطم والكزبرة والزنجبيل — تُشترى وتُجهَّز في اليوم نفسه، كل يوم.

04

بأسعار للعائلات

كراهي كاملة ونان للطاولة ومشروبات، بأقل من طبق واحد في أماكن أخرى.

44 طبقاً في المنيو
4 أنماط للكراهي
2 طبقان مميزان يومياً
1 ريال للنان الطازج
رايتة وسلطة ومشروب بارد

تفضَّل واجلس

مقابل لولو هايبر، البطحاء

ادخل واختر طاولة، أو جهِّز طلبك من صفحة المنيو وأرسله لنا على واتساب. في الحالتين يُطهى الطعام عند طلبك له.

أوقات العمل

كل يوم
٧:٠٠ ص — ٢:٠٠ ص

اسألنا

0564478360

الطعام اللذيذ يجمع الناس

تعال وتناول الطعام معنا

ادخل وسنطهو لك طازجاً بينما تنتظر — أو أرسل طلبك مسبقاً على واتساب لتستلمه، أو ليصلك إلى مكانك.

ما زلنا لا نستقبل حجوزات الطاولات — الجلوس بالأسبقية لمن يأتي أولاً. الطلب المسبق للاستلام والتوصيل فقط.

واتساب