المعرض

ما يخرج من مطبخنا

صور من نافذة التقديم — الكراهي وهي تغادر النار، والأسياخ وهي تُرفع عن الفحم.

كراهي دجاج، كاملة مباشرة من النار في مقلاتها الحديدية، والفلفل الأخضر ما زال كاملاً فوقها.

من على الفحم كباب سيخ ورايتة وبصل نيء — كما يجب أن يصل طبق المشاوي.

بلاو لحم بقري أرز مطهو في المرق، واللحم مدسوس بداخله لا موضوع فوقه.

نان إلى الطاولة مباشرة نان كابلي ونان روغني، ما زالا ساخنين يصعب حملهما.

دال كراهي عدس مطهو ببطء يُنهى بتقلية ثوم في اللحظة الأخيرة.

التفاصيل الصغيرة رايتة وسلطة وشيء بارد — بريال لكل منها، وتكتمل الطاولة.

من التنور يُلصق الخبز على جدار التنور الطيني ويُرفع بعد تسعين ثانية تقريباً.

صالة الطعام مفتوح من السابعة صباحاً حتى الثانية بعد منتصف الليل — وأكثر ازدحاماً بعد حلول الظلام بكثير.

الصور جميلة، لكن الرائحة لا تُصوَّر. تعال وجرّب بنفسك.

الطعام اللذيذ يجمع الناس

تعال وتناول الطعام معنا

ادخل وسنطهو لك طازجاً بينما تنتظر — أو أرسل طلبك مسبقاً على واتساب لتستلمه، أو ليصلك إلى مكانك.

ما زلنا لا نستقبل حجوزات الطاولات — الجلوس بالأسبقية لمن يأتي أولاً. الطلب المسبق للاستلام والتوصيل فقط.